retete de post cartofi dulci la cuptor

Secretul gustului sta in condimente si ierburi din belsug

Retete de post, absolut delicioase, poti imprumuta si din bucataria americana. Astazi, este randul minunatilor cartofi dulci la cuptor, asezonati cu mirodenii aromate.

Cartofii dulci in stil american merita incercati daca esti in cautarea unor retete de post. Sunt foarte diferiti de cartofii romanesti si este posibil ca la prima degustare sa ti se para un pic prea dulci, insa daca ii asezonezi cu condimentele potrivite, capata o savoare deosebita. Poti folosi cimbru, rozmarin, fulgi de chili, patrunjel, busuioc, usturoi sau orice alte ierburi aromate iti fac placere.

Retete de post gustoase: cartofi dulci serviti cu dressing salsa sau cu o salata fresh

Mie imi plac la nebunie si de cate ori i-am gatit, i-am servit si cu un sos salsa langa. L-am preparat in casa, din rosii proaspete, ardei gras rosu, usturoi si condimente dupa gust. Poti sa combini insa cartofii dulci si cu o salata fresh, daca iti este mai la indemana decat sa le faci un dressing. Cartofi dulci gasesti cam in toate supermarketurile mari, iar o reteta mai usoara, nici ca se poate!

Ingrediente pentru cartofi dulci la cuptor:

4 cartofi dulci

3 linguri de ulei de masline extravirgin

1/2 lingurita de cimbru

1/2 lingurita de oregano

1/2 lingurita de rozmarin

1/2 lingurita de salvie

sare si piper

Preparare:

Incalzeste cuptorul la 200 de grade si pregateste o tava cu hartie de copt; unge hartia cu ulei de masline.

Curata cartofii si taie-i pe lungime, apoi pune-i intr-un bol si amesteca-i cu doua linguri de ulei de masline. Asezoneaza-i cu putina sare si piper, iar apoi rastoarna-i pe tava si baga-i la cuptor pentru jumatate de ora sau pana cand capata o culoare brun-aurie. Nu-i lasa insa mai mult pentru ca vor deveni prea malaieti.

Separat, amesteca o lingura de ulei de masline cu oregano, rozmarinul, cimbrul si salvia si, cu o pensula, unge cartofii. Mai pune-i la cuptor pentru 4-5 minute. Serveste-i calzi.

Foto: Guliver