Planteaza-ti propriile ierburi aromate

Sa ai o gradina in apartament pare un lucru destul de dificil de realizat. Eu am incercat si va spun din experienta ca nu e nici pe departe atat de greu pe cat ai crede.

La un moment dat am primit cadou un ghiveci cu busuioc pe care l-am pastrat initial pentru decor. Dar intr-o zi, cand am vrut sa-mi prepar o salata si ramasesem fara condimente, am folosit cateva dintre frunzele proaspete. A fost savuros! Atunci m-am gandit plantez fel de fel de plante aromatice pe care sa le folosesc la gatit. Desi nu am curte pentru ca locuiesc la bloc, mi-am facut o mica gradina cu marar, patrunjel, rozmarin, busuioc, ardei iuti. Cam intr-o luna de cand le-am plantat, rezultatele se vedeau deja. Asta m-a incurajat, asa ca indiferent de sezon, am intotdeauna propriile plante aromatice, le folosesc proaspete iar asta da savoare mancarurilor si, in plus, este relaxant sa le ingrijesc. Daca vrei sa-ti faci o gradina, iara cateva lucruri de care trebuie sa tii cont:

1. Alege ghiveche de dimensiuni medii, dar neaparat cu aerisire pe fund, plantele aromatice nu au nevoie de foarte mult pamant pentru a se dezvolta, in schimb radacinile lor au nevoie de aer. De asemenea, e mai bine sa torni apa in farfurie iar plantele sa si-o traga de acolo.

2. Ia pamant special de la florarie sau dintr-o gradina de legume; nu orice tip de pamant este potrivit.

3. Din magazinele specializate poti alege pliculete cu seminte, dar fii atenta la cantitatea de seminte pe care o plantezi. De obicei, intr-un plic sunt mult mai multe seminte decat ai nevoie. Nu le planta pe toate intr-un giveci pentru ca plantele se vor sufoca si nu vor creste. Mai bine pui mai multe ghivece sau imparti continutul unui plic cu prietenele care vor sa-si faca si ele o gradina de apartament.

4. Citeste cu atentie ceea ce scrie pe plicuri si respecta atat instructiunile de plantare cat si pe cele de crestere si ingrijire. Nu uda pamantul in exces pentru ca semintele vor putrezi in loc sa incolteasca. Acelasi lucru este valabil si dupa ce au iesit pentru ca o cantitate prea mare de apa s-ar putea sa le strice radacina.

5. Nu planta foarte mult, fa-ti cateva ghivece pentru inceput, pana te deprinzi cu cresterea plantelor, in asa fel incat sa le tii sub control iar ingrijirea lor sa nu devina o corvoada.

Text: Radiana Bratu, Foto: Guliver