Ce sa mananci in China

Daca pe lista ta de vacanta se afla China, trebuie sa iti faci din timp temele la capitolul culinar. Ce sa mananci in China se va dovedi o adevarata provocare atunci cand vei fi intampinata de o multime de preparate care mai de care mai apetisante si mai interesante din punct de vedere vizual.

Bucataria chinezeasca nu poate fi descrisa in putine cuvinte, pentru ca este una complexa, inspirata din mai multe subculturi. Dar iti putem spune ca preparatele culinare sunt bogate in culori, arome si texturi, asa ca iti va fi greu sa nu incerci cat mai multe. Businessinsider.com a selectat cateva mancaruri pe care merita sa le incerci daca nu stii ce sa mananci in China.

Ce sa mananci in China: retetele pe care toti turistii le incearca

Nu te panica in caz ca nu stii ce sa mananci in China, fiindca te poti inspira cu incredere din lista culinara de mai jos. Aceste mancaruri se numara printre cele mai apreciate in randul turistilor care au vizitat aceasta tara asiatica.

Asadar, iata cateva feluri gastronomice de care ar trebui sa te bucuri cand vei avea vacanta in China.

  1. Rata Peking

Aceasta mancare se numara printre cele mai apreciate preparate din China, asa ca ar trebui sa o bifezi si tu pe lista ta. Reteta cuprinde clatite, ceapa, castraveti si sos de soia. Iti recomand sa nu o servesti oriunde, ci doar in restaurante specializate in prepararea acestui fel culinar. Putini sunt cei care o prepara ca la carte, astfel incat experienta culinara sa fie una cu adevarat incredibila.

2. Yu xiang rou

Multi turisti s-au declarat incantati de acest preparat cu fasiute de porc, legume sotate (ciuperci si ardei) si sos fierbinte cu aroma de usturoi. Aceasta combinatie de ingrediente este extrem de aromata si de suculenta.

  1. Laziji

Daca te numeri printre iubitorii de preparate culinare picante si nu stii ce sa mananci in China, incearca mancarea numita Laziji, un fel culinar ce provine din provincia Sichuan. Bucatile de piept de pui prajite sunt combinate cu chilli, piper negru si susan. Probabil ca iti va lua gura foc, insa nu te vei ridica nesatisfacuta de la masa.

  1. Xiaolongbao

Te vei intreba des ce sa mananci in China atunci cand te vei uita in meniu si nu vei recunoaste niciun fel de preparat. Daca il vezi si pe aceasta pe lista, afla ca este o galusca preparata pe aburi, in interiorul careia se afla o supa de porc. Daca nu te tenteaza acest tip de carne, poti sa optezi pentru o umplutura personalizata. Spre exemplu, poti vota pentru carnea de crab pentru o experienta culinara deosebita. Nu inghiti galustele din prima, ci musca dintr-o parte, astfel incat supa sa se scurga in lingura si sa se mai raceasca putin.

  1. Dim sum

Alte tipuri de galusti pe care le vei intalni des in meniurile chinezesti sunt Dim sum. Acestea pot fi umplute cu diferite combinatii din carne de porc, de pui, legume si creveti.

6. Char siu bao

Acest preparat provine din regiunea Cantonese. Carnea de porc este asezonata cu un sos de gratar dulce si se afla in interiorul unor chifle pufoase. Daca esti vegetariana, poti opta pentru o umplutura pe baza de legume si tofu.

7. Mapo Tofu

Mapo Tofu poate fi gasit in aproape orice restaurant din China, in diferite interpretari culinare. Acest preparat culinar picant provine din provincia Sichua si combina doua ingrediente pe care nu le-ai asociat pana acum: carnea de porc si tofu.

Ce sa mananci in China la desert

  1. Barba Dragonului

Acum ca stii ce sa mananci in China la aperitiv si la felul principal, afla si cu ce preparat te poti delecta la desert. Unul dintre cele mai populare este „Barba dragonului”. Acesta este preparat ca un cocon facut din zahar si sirop de maltoza si este umplut cu alune, seminte de susan si cocos.

Si lista de preparate pe care ar trebui sa le incerci in China nu se incheie aici. Mai sunt si alte retete traditionale savuroase care merita testate.

Te gandesti deja la o alta vacanta? Daca ajungi pe coasta dalmata, atunci trebuie sa stii si ce sa mananci in Croatia.

FOTO: Guliver